Blog 235/365：【喝咖啡】咖啡飲品新體驗，Dirty 1 + 1
🤔為什麼要寫這篇小記？
今天在 "達文西咖啡" 喝到了去年很紅的咖啡飲料 - Dirty，我以為是咖啡店自己創造的名字，每想到一查還真有個典故。
去年2019年流行很多髒髒的東西，例如髒髒包、髒髒奶茶、髒髒鞋(DDDB)...等，愈髒愈時尚，其中咖啡也被囊括其中，Dirty Coffee就在日本一家咖啡店誕生了(起源在哪一家查不太到，若有知道的人在麻煩告訴我orz)。
根據Knockbox Coffee Company的說法：
「Dirty，源自日本一家咖啡店。它由凍鮮奶加上double ristretto組成，因啡色的espresso一點點弄污了純白的鮮奶而命名。在品嘗dirty時，可以慢慢感受咖啡與鮮奶不同層次融合的變化。更重要的是，我們不希望加冰而影響了咖啡的味道。」
Ristretto可以想像成是Espresso的弟弟，跟Espresso的差別是咖啡萃取時間更短，得到的口感會比Espresso來的更加濃郁和醇厚，餘韻也會來得更加爆炸。更詳細的資料可以參考這邊：《你清楚ESPRESSO、RISTRETTO、LUNGO、DOPPIO、AMERICANO的區別嗎？》
"達文西咖啡"的 Dirty 1+1 則是在鮮奶上加上變化，一次送上兩杯不同的鮮奶 - 正常奶 & 燕麥奶。正常奶的口感滑順、燕麥奶加強了Espresso的咖啡口感，兩杯交替喝更能夠讓味蕾感受到不同的風味。
燕麥奶和鮮奶喝起來各有風味，我自己很喜歡燕麥奶的口感。另外推薦這隻「班莎 厭氧蜜處理」豆子，喝起來花香真的非常明顯，雖然今天只是試飲一小杯，但已經被它的風味給吸引了！
