Blog 117/365：【過生活】2020咖啡讀書會規劃

🤔為什麼要寫這篇小記？
上週和好朋友禹唐喝酒的時候，突然聊到「讀書會這件事情」。我們和其他幾位朋友一起組建了一個魔術讀書會，從創立之初到現在也已經好幾年了，在過程當中也透過彼此激勵、學習，一起在魔術的這塊領域上更加進步。
由於近期我們都熱衷於「手沖咖啡」，於是一個好點子就這樣出現了，在2020年成立一個「咖啡讀書會」！這個讀書會的目標是，希望透過成員們一起閱讀咖啡書籍，一起增進對咖啡的認識，更明確的說是增進手沖咖啡的技術。
下面是預計的「咖啡讀書會大綱」，期望在後續的成員招募上，可以找到志同道合的一群人，一起在咖啡的世界中探索前行。
🤔咖啡讀書會大綱
  1. 前言
    • 自我介紹
      • Hi 我是朱騏 (也可以叫我Henry)，之前在新創公司擔任產品經理，目前尋覓工作中。本身喜歡在平日、假日自己手磨豆子、手沖咖啡。
      • 我的朋友-禹唐，目前在...(請禹唐補充)
    • 手沖經驗
      • 我們兩位都喜歡買豆子自己手沖咖啡。我目前手沖的年齡約2年左右(研究所時曾經在「精品咖啡社」待過一年，但中間有一段時間都沒有手沖，直到2019年年初才又把器具找出來)
      • (禹唐補充)
    • 為什麼想組成這個讀書會
      • 雖然平常有在關注咖啡相關的訊息、也會在有空時去咖啡店喝咖啡，但是對於手沖的知識卻沒有持續在精進。因此想藉由此讀書會，尋找「想增進自己手沖知識、技術」的朋友，大家一邊學習咖啡相關的知識、一邊練習沖煮咖啡並且彼此交流。
  2. 對象：對於「讀書」和「手沖咖啡」均有興趣的人。目前會先以「手沖」為主，後續情況許可也可以討論「賽風」、「摩卡壺」、「濾壓壺」...等。
  3. 目標：
    • 藉由閱讀理論書籍，與實際操作器材、學習控制沖煮變數，讓自己沖煮出來的咖啡可以更美味
    • 共同去咖啡店喝咖啡(時間頻率可以再討論)，彼此交流、探索咖啡店，擴充「咖啡店私房名單」
    • 若人數足夠，預算、時間許可，可以尋找店家集體上課 (Optional，可以等讀書會穩定下來再討論)
  4. 地點：小樹屋 (須在場刊確認)
  5. 時間
    • 後續成員再進行彈性討論，但初步規劃如下：
      • 讀書會：每個月至少一次，暫定為平日晚上或假日早上
      • 揪團咖啡店踩點：假日早上或下午，每個月至少一次 (Optinal，不一定要跟團)
  6. 方式
    • 讀書(需再討論)
      • 方式一：成員共同讀同一本書，分享不同章節的內容，每一次由兩位分享
      • 方式二：每個成員分享自己閱讀過的咖啡書籍，並且分享其中內容
    • 沖煮咖啡
      • 於小樹屋進行咖啡沖煮，每個人須至少輪流準備以下器材：
        • 手沖壺
        • 杯子(可每人自行攜帶)
        • 濾杯、下壺
        • 豆子
        • 磨豆機(以手搖為主)
      • 成員可共同討論該次想要探討的主題，例如「改變不同控制變數，對味道的影響」、「風味輪討論」...
  7. 範圍
    • 讀書：希望選擇咖啡基本知識、手沖咖啡相關的書籍，近期有讀過的書籍為 (禹唐補充)
  8. 人數限制
    • 希望可以招募 6 - 8 位
  9. 解散條件
    • 成員人數低於2人 (目前只有我跟禹唐2人)
  10. 運作原則：成員後續一起討論，但希望大家都能夠open-minded，接納不同的意見
  11. 篩選機制(為確保彼此對於讀書會的認知與運作理念相近，請想加入的朋友能先寄站內信給我(說明如下)，待彼此確認後，我會再創立Line群組，並邀請大家加入，後續會討論第一次讀書會的時間、地點、書籍與細節)
    • 簡單自我介紹：稱呼、工作、興趣等
    • 想加入的原因
    • 最近看過或想看的1本咖啡書籍，若沒有的話請說明你可以分享的內容
    • 進行手沖咖啡的時間、去過哪些咖啡店(以提供單品咖啡的為主)